🛒 Ingredienti (per 4 porzioni):
1 cavolfiore medio (tagliato a cimette)
1/2 tazza di latte
1 uovo
1/2 tazza di farina di grano
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di paprika dolce o piccante
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Olio per friggere
 Preparazione
 Sbollentare il cavolfiore
Porta a ebollizione una pentola d’acqua con sale, aggiungi le cimette di cavolfiore e cuoci per 2-3 minuti. Scola e lascia raffreddare.
 Preparare la panatura
In una ciotola, mescola la farina con il sale, la paprika e l’aglio in polvere.
In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con il latte.
In una terza ciotola, prepara il parmigiano grattugiato.
 Panatura
La ricetta continua nella pagina successiva
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