Ingredienti:
Per l’insalata:
1 scatola di ananas in sciroppo (sgocciolato)
1 tazza di mango (fresco o in scatola, tagliato a cubetti)
1 tazza di uva (tagliata a metà)
1 tazza di kiwi (affettato)
1 tazza di fragole (tagliate in quarti)
1/2 tazza di scaglie di cocco (opzionale)
Per il cheesecake:
200 g di formaggio spalmabile
200 ml di panna da montare (30% o 36%)
1/2 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 tazza di yogurt naturale (opzionale, per un sapore più leggero)
Preparazione:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
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