Se cerchi un modo per preparare pancake soffici, profumati e irresistibilmente cremosi, questa ricetta è perfetta per te! L’unione della ricotta con il budino dona una consistenza vellutata, un sapore delicatamente dolce e un risultato che si scioglie in bocca. Ideali per la colazione, come dessert o per una pausa golosa.
Ingredienti:
- 2 confezioni di budino alla vaniglia (in polvere)
- 70 g di zucchero
- 2 uova
- 300 g di ricotta (preferibilmente semi-grassa o cremosa)
- 200 ml di latte
- 150 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Burro o olio per la cottura
Preparazione:
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