Cel mai fraged tort din lume – se topește în gură și are un gust minunat

• 1 lingură zahăr
• 1 lingură amidon de porumb (bine îndesată)
• 1 lingură cafea instant
• 300 ml lapte
• 1 lingură cremă Lotus (sau altă cremă tartinabilă similară)

🧑‍🍳 Mod de preparare a blatului:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Într-un bol mare, bate ouăle cu un praf de sare până devin pufoase.
3. Adaugă zahărul și zahărul vanilat, amestecând bine.
4. Încorporează treptat uleiul, continuând să amesteci.
5. Adaugă laptele și cafeaua instant. Omogenizează bine.
6. Cerne făina, cacaua și praful de copt, apoi încorporează-le ușor în compoziție.
7. Toarnă aluatul într-o tavă rotundă, tapetată cu unt și făină.
8. Coace timp de aproximativ 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
9. Lasă tortul să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.

🍫 Mod de preparare a glazurii:

1. Într-un vas mic, amestecă zahărul, amidonul și cafeaua instant.
2. Adaugă treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea de cocoloașe.
3. Fierbe la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția se îngroașă.
4. Oprește focul și adaugă crema Lotus, amestecând până când glazura devine fină și omogenă.

🍰 Asamblare:

Toarnă glazura uniform peste blatul complet răcit. Nivelează cu o spatulă și lasă tortul să stea puțin înainte de servire.

Poftă bună! Acest tort e alegerea perfectă când vrei ceva simplu, fin și cu un gust echilibrat.