- 2-3 linguri de nucă măcinată
- 1-2 linguri de Nesquik
Mod de preparare:
Blatul:
- Bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă tare.
- Adaugă treptat zahărul și zahărul vanilat în spuma de albușuri și mixează până se dizolvă complet.
- Într-un alt bol, amestecă nuca măcinată cu făina și praful de copt.
- Încorporează galbenusurile în albușuri, apoi adaugă amestecul de nucă și făină, amestecând ușor pentru a păstra textura aerată.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C pentru 25-30 de minute. Testează cu o scobitoare pentru a verifica dacă este copt. Lasă-l să se răcească complet.
Crema:
- Într-o cratiță, amestecă gălbenușurile cu zahărul, făina și laptele. Gătește la foc mic, amestecând constant, până când crema se îngroașă.
- După ce crema s-a îngroșat, ia cratița de pe foc și adaugă untul, amestecând până se omogenizează. Lasă crema să se răcească.
- După ce crema s-a răcit, adaugă mascarponele și sucul de lămâie pentru un gust proaspăt.
Asamblarea prăjiturii:
- Întinde crema uniform peste blatul răcit.
- Presară nucă măcinată și Nesquik peste cremă pentru decor și un plus de savoare.
- Lasă prăjitura la frigider până se răcește bine înainte de a o servi.
Sfaturi pentru un desert perfect:
- Poți înlocui sucul de lămâie cu esență de vanilie pentru o aromă diferită.
- Pentru un aspect mai sofisticat, adaugă ciocolată rasă deasupra înainte de a servi.
Această prăjitură este ușor de preparat și rezultatul este un desert delicios, care va încânta atât papilele gustative, cât și privirile. Perfect pentru orice ocazie, acest desert aduce un strop de rafinament pe masa ta!
Pages: 1 2
