Ingredienti:
- 2 barbabietole medie, sbucciate e grattugiate
- 1 carota media, sbucciata e grattugiata
- 1 mela, privata del torsolo e grattugiata
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco, tritato per decorare
- Opzionale: una manciata di noci o semi di girasole per una croccantezza extra
Istruzioni:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
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