Găluşte cu Brânză de Vaci – O Masă Caldă Rapidă și Simplă

Ingrediente:

• 250 g brânză de vaci semidegresată
• 1 ou
• 1 lingură de făină albă
• 1 lingură de amidon de cartofi
• 1 lingură de zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pregătirea aluatului:

• Pune brânza de vaci într-un bol și zdrobește-o bine cu o furculiță.
• Adaugă oul și amestecă până obținei o compoziție omogenă.
• Adaugă făina albă, amidonul de cartofi și zahărul pudră. Amestecă bine până la omogenizare.

2. Fierberea găluștelor:

• Pune o oală mare cu apă la fiert și adaugă puțină sare.
• Cu ajutorul unei linguri umezite în apă fierbinte, ia bucăți mici de aluat și pune-le în apa clocotită.
• După ce găluștele se ridică la suprafață, mai fierbe-le aproximativ 2 minute.
• Scoate-le cu o spumieră și lasă-le să se scurgă.

3. Servire:

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.