- Mescola gli ingredienti: In una ciotola capiente, unisci la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Aggiungi l’acqua tiepida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorazione: Trasferisci l’impasto su un piano infarinato e lavoralo per qualche minuto, fino a quando diventa liscio ed elastico. Se desideri un tocco piccante, aggiungi ora un pizzico di chili o pepe di Cayenna.
- Forma i dischi: Dividi l’impasto in piccole palline, quindi stendile con il matterello in dischi sottili. Più sono sottili, più saranno croccanti!
- Frittura: Scalda l’olio in una padella. Frigi i dischi da entrambi i lati fino a quando saranno dorati e croccanti. Dopo la frittura, scolali su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
- Servizio: Servi i dischi caldi, da soli o con il tuo dip preferito. Sono deliziosi con salsa all’aglio o salsa di pomodoro!
Consiglio:
Aggiungi all’impasto le tue erbe preferite, come origano o rosmarino, per un sapore extra!
Chi proverà questi dischi di pane? Fateci sapere nei commenti!
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