Sciogliere gli ingredienti
In un pentolino a fuoco basso, sciogli l’olio di cocco. Aggiungi il cacao, l’eritritolo e il latte di cocco, mescolando fino a ottenere una miscela liscia e omogenea.
Aggiungere gli extra
Incorpora le scaglie di cocco, il sale e la vaniglia. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Formare e raffreddare
Versa il composto in una piccola forma foderata con carta da forno. Metti in frigorifero per 2-3 ore, fino a quando non si sarà solidificato.
Servire
Taglia a quadratini e spolvera con un po’ di cacao per un tocco visivo.
Ecco fatto! I tuoi quadratini keto saranno vellutati al cioccolato, con una delicata nota di cocco. Uno spuntino dolce e perfetto per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati!
