Ingredienti:
Per la lingua di manzo:
- 1 lingua di manzo (circa 1,5 kg)
- 2 carote, pelate e tagliate a fette
- 1 cipolla, sbucciata e tagliata in quarti
- 2 gambi di sedano, tagliati a pezzi
- 4 spicchi d’aglio, schiacciati
- 1 mazzetto aromatico (timo, alloro, prezzemolo)
- Sale e pepe nero q.b.
Per la salsa piccante:
La ricetta continua nella pagina successiva
Pages: 1 2
