Pane Sano Senza Glutine, Senza Lievito, Senza Farina

1. In una grande ciotola, sbatti le uova con lo yogurt fino a ottenere una miscela omogenea.
2. Aggiungi il sale e il bicarbonato di sodio e mescola bene.
3. Incorpora i fiocchi d’avena e le noci tritate. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben combinati.

Preparazione della teglia:

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
2. Rivesti una teglia da forno con carta da forno o leggermente unta con olio.

Cottura del pane:

1. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
2. Cospargi la superficie con la miscela di semi per un’ulteriore croccantezza e sapore.
3. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando il pane sarà dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.

Raffreddamento e servizio:

1. Lascia raffreddare il pane nella teglia per circa 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia metallica per farlo raffreddare completamente.
2. Taglia a fette e servi.

Questo pane è perfetto per la colazione o come spuntino, ed è un’ottima alternativa per chi segue una dieta senza glutine o cerca di evitare farina e lievito. Buon appetito!