Cottura della pasta
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione o secondo le tue preferenze.
Preparazione della salsa
Nel frattempo, taglia il pollo, i funghi e la cipolla a fette sottili.
In una padella, sciogli una noce di burro e fai rosolare la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi il pollo e cuocilo fino a doratura, poi unisci i funghi. Condisci con sale e pepe a piacere.
Cottura finale
Lascia cuocere a fuoco basso, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario. Quando la cipolla diventa morbida, versa la panna e mescola delicatamente. Prosegui la cottura per circa 3 minuti a fuoco molto basso, regolando di sale e pepe se necessario.
Servizio
Scola la pasta e impiatta, versandoci sopra la deliziosa salsa cremosa con pollo e funghi.
Buon appetito! 😊
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