- Pregătirea aluatului:
Într-un bol adânc, amestecați făina cu praful de copt, sarea și vanilia. Adăugați untul și amestecați până obțineți o textură nisipoasă. Adăugați smântâna și gălbenușul, apoi frământați aluatul până devine omogen. Înveliți-l într-o pungă și lăsați-l la frigider. - Pregătirea umpluturii:
Bateți albușul spumă cu un praf de sare, zahăr și vanilie. Încorporați nucile măcinate. - Modelarea prăjiturilor:
Împărțiți aluatul în 4 părți egale. Întindeți fiecare parte sub formă de foaie subțire și tăiați triunghiuri. Puneți umplutura pe baza fiecărui triunghi și rulați-le ca pe sarmale. - Coacerea:
Așezați prăjiturile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de aproximativ 25 de minute, până devin aurii. - Finalizarea:
După ce s-au răcit ușor, presărați-le bine cu zahăr pudră și serviți-le cu drag.
Poftă bună! 😊
Pages: 1 2
