Introduzione: Rimuovere le squame dal pesce è una di quelle operazioni che possono trasformare la cucina in un luogo caotico, pieno di piccoli frammenti di squame difficili da pulire. Tuttavia, esiste un metodo semplice per rendere questo processo veloce, pulito e senza problemi! Grazie a un sacchetto di plastica, puoi liberarti delle squame in un batter d’occhio, senza rischiare di sporcare il piano di lavoro o di spargere squame ovunque in cucina. Ecco come fare!
Ingredienti:
- 1 pesce fresco (ad esempio trota, merluzzo, salmone o altre varietà)
- 1 sacchetto di plastica (preferibilmente resistente, tipo quelli con chiusura ermetica o un sacchetto per alimenti)
- Coltello da pesce (preferibilmente con una lama larga e sottile)
- Tagliere (opzionale)
Procedimento:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
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