Sernik Soffice su Base di Biscotti – Ricetta per un Dolce Delicato che Si Scioglie in Bocca
Il sernik soffice su base di biscotti è un classico che non passa mai di moda! La sua consistenza cremosa e la dolcezza delicata lo rendono perfetto per ogni occasione. Al posto della tradizionale base di pasta frolla, utilizziamo biscotti, che lo rendono veloce da preparare e leggero, ma il risultato finale soddisferà ogni amante del sernik.
Ingredienti:
Per la base:
- Biscotti – 200 g (preferibilmente al gusto vaniglia)
- Burro – 100 g, fuso
Per la crema al formaggio:
- Formaggio per sernik – 1 kg (preferibilmente grasso e macinato)
- Zucchero – 150 g
- Panna da montare – 200 ml
- Uova – 4
- Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
- Fecola di patate – 2 cucchiai
- Scorza di limone grattugiata – 1
Per la decorazione (opzionale):
- Marmellata di frutta – 100 g (ad esempio, fragola o lampone)
- Frutta fresca – per decorare (ad esempio, mirtilli, lamponi)
Procedimento:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
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