Ingredienti:
▫️ Pasta Basca
▫️ Crema alla Vaniglia
Pasta Basca:
🧈 Ingredienti:
- 260 g di burro
- 180 g di zucchero
- 2 uova
- 300 g di farina
- 130 g di mandorle tritate
- 35 g di farina di mais
- Un pizzico di sale marino
Preparazione: 1️⃣ Monta il burro morbido con lo zucchero.
2️⃣ Aggiungi le uova e mescola bene.
3️⃣ Incorpora la farina, il sale, le mandorle tritate e la farina di mais.
4️⃣ Metti l’impasto in frigorifero per farlo raffreddare e indurire.
5️⃣ Stendi la pasta e ritaglia due dischi: uno di 24 cm di diametro e l’altro di 20 cm.
6️⃣ Fodera una teglia da 20 cm con il disco più grande.
7️⃣ Versa la crema alla vaniglia e copri con il disco più piccolo.
8️⃣ Spennella la superficie con un po’ d’uovo e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
Crema alla Vaniglia:
🥛 Ingredienti:
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