Introduzione
Le uova in salsa alla senape sono uno di quei piatti che si preparano velocemente, ma il risultato finale sorprende per la profondità del sapore. Uova delicate avvolte in una crema aromaticamente speziata sono una proposta ideale per un pranzo, una cena veloce o anche un antipasto elegante. Un piatto classico, facilmente personalizzabile aggiungendo le tue spezie o ingredienti preferiti.
Ingredienti:
- 6 uova
- 2 cucchiai di senape (meglio se Dijon o senape delicata)
- 200 ml di panna 18%
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaino di farina di grano
- 1 cucchiaino di zucchero
- Sale e pepe a piacere
- Aneto fresco per decorare (opzionale)
- 1/2 tazza di acqua o brodo vegetale (opzionale per una salsa più leggera)
Preparazione:
La ricetta continua nella pagina successiva
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