- Preparazione delle polpette:
In una ciotola, mescola la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, la cipolla, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato. Forma delle piccole polpette delle dimensioni di una noce. - Rosolare le polpette:
In una padella grande, scalda l’olio e rosola le polpette fino a quando saranno dorate su tutti i lati. Poi, trasferiscile su un piatto. - Soffriggere le verdure:
Nella stessa padella, soffriggi l’aglio, le patate e le carote per qualche minuto. Aggiungi i cavoletti di Bruxelles, poi versa la paprika dolce e la maggiorana. Mescola tutto accuratamente. - Aggiungere la salsa e il brodo:
Versa i pomodori a pezzi e il brodo nelle verdure. Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e cuoci per circa 15 minuti, fino a quando le verdure saranno tenere. - Aggiungere le polpette:
Inserisci le polpette nello stufato e cuoci per altri 10 minuti, in modo che i sapori si amalgamino e le polpette si cuociano completamente. - Servire:
Cospargi lo stufato con prezzemolo fresco e servilo caldo con una fetta di pane o come piatto unico.
Perché amerai questa ricetta?
- Piatto completo – verdure, carne e tanto aroma in un’unica pentola!
- Facile da preparare – ideale per un pranzo in famiglia.
- Ingredienti disponibili in Polonia – semplici, sani e facili da trovare.
Cosa ne pensate di questo stufato riscaldante? Fateci sapere nei commenti se lo proverete e condividete le foto dei vostri piatti!
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