Tempo di preparazione:
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 40-45 minuti
- Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti:
- 2 zucchine grattugiate
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio d’oliva extravergine q.b.
- 4 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- 100 ml di latte (circa 1/2 tazza)
- 60 ml di olio d’oliva extravergine (circa 1/4 di tazza)
- 120 g di farina (circa 1 tazza)
- 11 g di lievito (circa 1 cucchiaio)
- 1 patata media grattugiata
- 1 cipolla piccola tritata
- 30 g di Parmigiano grattugiato (circa 1/4 di tazza)
- 50 g di formaggio fresco spalmabile (circa 1/4 di tazza)
- 50 g di Parmigiano grattugiato (circa 1/2 tazza)
Istruzioni:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
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