- Încălzește smântâna într-o cratiță mică, având grijă să nu o arzi. Amestecă frecvent.
- Când smântâna începe să fiarbă, ia cratița de pe foc și adaugă ciocolata ruptă în bucăți mici. Amestecă până se topește complet.
- Adaugă untul moale și continuă să amesteci până când compoziția devine lucioasă.
- Adaugă cele 2 linguri de apă pentru o consistență mai fină și o strălucire intensă.
Servire
După ce tortul s-a răcit, toarnă glazura uniform peste el. Poți decora cu nuci, migdale sau fructe uscate, după preferințe.
Rezultatul: Un tort moale, intens aromat, cu o glazură catifelată și lucioasă, perfect pentru orice ocazie.
Poftă bună!
